L'importance des surfaces forestières implique une filière bois bien développée. Pour commencer, essayons de définir ce qu'on entend par " filière bois ". La filière bois est un concept récent qui comprend quatre grandes catégories d'intervenants :  


Les producteurs : ils sont publics ou privés. En ce qui concerne les propriétaires privés, une étude récente de la Chambre d'Agriculture sur les propriétaires du canton de Pierrefontaine les Varans précise un peu leur identité et leurs comportements vis-à-vis de leurs forêts. En voici les résultats les plus marquants :
- l'âge moyen est de 63,5 ans (il était de 59 ans il y a 15 ans).
- 16 % seulement appuient leur gestion sur l'avis des professionnels.
- 94 % des surfaces ont fait l'objet de travaux il y a moins de 10 ans ce qui dénote bien l'implication des propriétaires dans la gestion de leurs forêts.
- 71 % des travaux sont réalisés par les propriétaires eux mêmes ou par le biais de leurs relations.
- Près du quart des propriétaires possèdent un ordinateur parmi lesquels un quart a accès à Internet. Cette remarque est d'autant plus importante que l'accès à Internet ouvre les portes à de nombreuses informations en ce qui concerne la forêt et sa gestion comme en témoignent les liens disponibles sur ce site.
- 87 % des propriétaires n'envisagent pas de vendre leur forêt. Ils souhaitent la transmettre à leurs successeurs.

  

  Les entrepreneurs de travaux forestiers (ETF) : ce sont les bûcherons et les débardeurs, qui abattent les arbres, les ébranchent, les façonnent et les amènent aux places de dépôt où les grumiers les récupèreront.

De manière plus générale, ils réalisent les travaux nécessaires à la bonne conduite d'un peuplement. On dénombre 114 ETF dans le Doubs. Dans la moitié des cas, l'activité d'exploitation forestière a été intégrée à une activité première de sciage.

  Il existe une différence entre un entrepreneur de travaux forestiers (ETF) et un exploitant forestier : le premier est un prestataire de service qui n'est pas propriétaire du bois qu'il récolte, tandis que le second a acheté sur pied le bois qu'il exploite ou qu'il fait exploiter. Un exploitant forestier peut avoir également le statut d'ETF s'il remplit toutes les conditions requises, mais ce n'est pas automatique.  

Photos abattage - façonnage - débardage


La première transformation du bois : elle est assurée par les scieurs, qui transforment les grumes en débits multiples et les papetiers qui transforment les rondins et les produits connexes (c'est à dire les chutes de sciage) en pâte à papier.

Il y a dans le département 72 scieries dont 55 ont développé une activité d'exploitation forestière. La tableau suivant donne la répartition de ces entreprises par classes de taille :

 

Volume de sciage produit
Nombre d'entreprises
1 à 999 m3
12
1 000 à 1 999 m3
4
2 000 à 3 999 m3
20
4 000 à 7 999 m3
20
> 8 000 m3
16
Source : Serfob

En 1999, les scieries du Doubs avaient au total 854 salariés permanents, soit en moyenne un dizaine de salariés par entreprises.

Ce sont donc majoritairement des petites et moyennes entreprises, qui bien souvent gardent un caractère familial.
Le chiffre d'affaire moyen des scieries du Doubs est d'environ 2 millions d'euros.


La deuxième transformation :
Selon sa qualité, le bois a des utilisations diverses et il n'est pas rare que les entreprises aient plusieurs activités. De ce fait, il est difficile de donner des statistiques détaillées pour une activité précise. Il y a dans le Doubs 55 entreprises de deuxième transformation, qui emploient au total 820 personnes. Le chiffre d'affaire moyen de ces entreprises est d'environ 1,9 millions d'euros.

Le tableau ci-dessous rassemble quelques données moyennes sur ces entreprises. Elles sont classées en fonction de leur activité principale, mais leurs activités sont souvent diversifiées.

 
Nombre
d'entreprises
Nombre moyen
de salariés
Chiffre d'affaire hors taxe (en millions d'euros)
Fourchette réelle
de chiffre d'affaire
Ameublement
4
27
1,46
De 0,35 à 3,66
Construction bois
10
26
2,74
De 0,3 à 9,15
Emballage
4
19
2,74
De 1,52 à 3,96
Menuiserie
19
12
1,27
De 0,18 à 4,24
Objets en bois (jouet, décorations, …)
4
12
1,07
De 0,05 à 1,83
Divers*
14
17
2,13
De 0,11 à 3,66
Source : d'après des données de la Chambre régionale du Commerce et de l'Industrie
* ce sont les entreprises dont la production principale est le sciage,mais
qui font également de la charpente, du bardage en activité secondaire.

Si les départements voisins hébergent de grosses industries du bois, le Doubs qui bénéficie d'un tissu industriel assez diversifié (automobile, horlogerie, micro-mécanique ...) dispose aussi d'un secteur industriel forestier important.
Au niveau régional, le secteur bois ameublement emploie 6 400 salariés, répartis dans 443 établissements.
L'exploitation forestière et la scierie comptent 2 750 salariés dont 37 % sont dans le Doubs. Il faut noter l'importance du sciage résineux dans le département : 65 % des sciages résineux produits en Franche Comté proviennent du Doubs.